食谷--大食品观念的发展道路

  在乡村振兴工作中，特别是以习近平同志为核心的党中央根据我国社会经济发展的需求，为提高人们的健康水平，提出我国的大食物观以及食谷目标，这对保障我国粮食安全，提高人类生活健康，促进乡村振兴发展有着深远的重要意义。

  产业优势是中国食谷崛起的支撑。发展食品产业，德州的优势毋庸置疑。 德州历史悠久、人杰地灵、交通便利，是传统农业大市，有着丰富的农业资源，同时也是我国首个“亩产过吨粮、总产过百亿”的地级市。德州变资源优势为发展优势，打造齐鲁大地乡村振兴的样板。

  打造食谷是国民大健康生活的具体体现，通过建立多元化食物供给体系，从而给人者食物链条提供更加丰富的营养品。所以，食谷是乡村振兴发展战略中的一项重要任务和发展方向，也是农业从主粮种植到多元品种食品发展的一个趋势，是继生态农业、有机农业概念之后的又一场农业革命。

  常言道“民以食为天”，食物是人生存发展中的最根本的需求，打造食谷对先天资源优势的充分利用，更是德州寻求现代农业和高端食品产业转型突破，从根本上提高食品产业竞争力的重要举措，提升农业质量效益和市场竞争力。

  食谷的建立，应首先从农业设施建设和农业种植及品种上入手，深入挖潜可利用的资源和变革传统的食物种植与生产模式，食谷的建立也为今后乡村振兴中的三产融合提供了新课题，将粮食生产、蔬菜生产、果品生产、菌类生产等等有机结合起来，去探索一条未来食品的大食品观念的发展道路。

  食谷目标的提出，为乡村振兴提供了新的课题，有效促进乡村振兴革命中的农旅结合、农副结合、农产结合、生态环境，为乡村振兴中的各项发展带来新的工作方向。食谷目标旨在提升中国食品产业核心竞争力,促进食品产业转型发展。